La epigenética (del prefijo griego epi que significa por encima) es el estudio de los cambios en la función de los genes sin una modificación en la secuencia del ADN que los compone, mismos que no son hereditarios. Posibilita que los padres con hijos obtenidos por donación de gametos o embriones influyan en la información genética de estos, llegando a modificar su fenotipo, así como a incidir en sus gustos, actitudes, conducta intelectual, cultural y social; confirmándose la relación entre las influencias genéticas, ambientales, alimenticias, culturales y psicosociales en el contexto del desarrollo futuro de un recién nacido.